原料
肉餡、藕、熟玉米粒、姜、大蔥、餃子皮、白鬍椒粉、生抽、老抽、香油、
五香粉、雞粉、鹽。
製作方法
2.藕切成細丁,玉米粒稍微切幾刀,蔥切末
4.調味:加白鬍椒粉、生抽、老抽、糖、鹽、香油、雞粉、
五香粉拌勻,然後適量加入水,攪拌上勁
6.餃子皮較乾,準備一小碗水粘連,準備包餃子
7.鍋中水開後,下餃子,煮開後,加涼水,三開後就熟了(大約5分鐘左右)
8.擺盤,打個調味料開吃
小貼士
1.生抽提鮮適當多些,老抽少點,提點色就行了。
2.水最好分幾次調入
肉餡中,攪拌久點更上勁,時間充分的話,最好放入冰櫃中冷藏幾個小時,更入味一些