藏糧於水,是指通過改善農田水利條件提升糧食生產產量或者儲備糧食綜合生產能力,其本質就是將糧食生產能力儲存在農田水利中(姜文來,2012)。 “藏糧於水” 是適應氣候變化糧食生產不可缺少的適應性發對策,是提高糧食綜合生產能力重要途徑,更是保障國家糧食安全的重大戰略。