藍莓金寶條

材料

材料：牛油80克，低粉150克，酵母粉3克，鹽1克，玉米澱粉30克，糖（葡萄糖）50克，夾餡料：藍莓醬2湯匙，草莓醬1湯匙，面餡料：細砂糖50克，牛油70克，鮮奶40毫升，堅果粒100克，低粉15克

1、將牛油切小丁。

2、將材料中的粉類過篩，與牛油粒一起用刮刀均勻的搓成類似麵包糠狀，加入糖拌均勻。蓋好靜置15分鐘。

3、烤盤鋪紙，將拌好的面倒入鋪平，壓實。（面如果太乾可放少許的鮮奶）

4、藍莓醬和草莓醬混合均勻，刷在上面。

5、將面餡料砂糖、牛油、鮮奶放乾淨小鍋中小火煮化開，稍冷卻放堅果攪拌均勻。

6、再均勻的撒在鋪了藍莓醬的上面。

7、烤箱180度烤25——30分鐘。

8、冷卻後，放冰櫃稍凍後，切條即可。