《藍莓栽培實用技術（楊芩）》是2021年化學工業出版社出版的圖書，由楊芩、付燕和張婷渟主編。藍莓作為一種新興的的水果，市場需求量極大，本書特意為果農提供藍莓栽培技術。
基本介紹
- 書名：藍莓栽培實用技術（楊芩）
- 作者：楊芩、付燕、張婷渟 主編
- 出版社：化學工業出版社
- ISBN：9787122380203
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
藍莓是風靡世界的第3代水果中的佼佼者，其國內外市場需求極大，具有極高的經濟價值，是我國調整最佳化經濟林結構、提升果品產業層次選擇的果品之一。我國藍莓栽培歷史較短，目前正處於快速發展期，栽培管理技術急需普及和提高。本書主要介紹藍莓栽培種植與管理要點，包括藍莓種植的環境條件及良種選擇、建園技術、生物學特性、樹體管理、病蟲害防治、採收與貯藏等。本書注重藍莓生產難題和果品安全問題的解決，符合現代社會的消費需求，同時整合了相關技術和本團隊的*科研成果，實用性強。
本書緊密結合生產實際，可供廣大果農、技術人員以及農業院校師生閱讀。
圖書目錄
第一章 藍莓栽培概述 1
一、藍莓的栽培現狀與趨勢 1
二、藍莓優質果品生產栽培的意義 2
三、根域限制的概念及其對植物生長的影響 5
四、有機基質栽培的概念及其種類、栽培特點與形式 9
第二章 藍莓的栽培環境條件及良種選擇 18
一、栽培環境條件 18
二、藍莓優良品種的判定 27
三、優良品種選擇的原則 29
四、優良品種介紹 30
第三章 藍莓園建園技術 51
一、園地選擇 51
二、園地規劃 54
三、定植前準備 55
四、栽植 58
第四章 藍莓生物學特性 70
一、樹體 70
二、芽 70
三、葉 71
四、根 71
五、花和花序 71
六、果實 72
七、生理特性 72
第五章 藍莓樹體管理技術 80
一、整形修剪的目的與原則 80
二、藍莓的樹體結構 81
三、整形修剪的時期 82
四、整形修剪的方法 84
五、修剪基本步驟 87
第六章 無公害藍莓病蟲害防治 96
一、常見真菌病害與防治 96
二、藍莓根癌病防治 105
三、常見地下害蟲與防治 106
四、常見吮吸式害蟲與防治 109
五、常見食葉害蟲與防治 116
六、常見蛀果害蟲與防治 124
第七章 藍莓的採收與貯藏 130
一、果實成熟的標誌 130
二、採收 131
三、果實采後的分級處理 132
四、果實采後的預冷處理 132
五、果實包裝與運輸 133
六、果品的耐貯性 134
七、低溫貯藏法 135
八、氣調貯藏法 136
九、速凍貯藏法 137
十、簡易速凍法 139
十一、現代流水線速凍生產工藝 139
參考文獻 141
作者簡介
楊芩，凱里學院，教授，大健康學院副院長，教授，果樹學博士，凱里學院學術委員會委員、學術帶頭人、教學名師，第十三屆“貴州省青年科技獎”獲獎者，貴州省“千層次”創新型人才，園藝學省級重點支持學科負責人，貴州省教育廳“卓越農林人才教育培養計畫”試點負責人，黔東南州州級拔尖人才，主要從事園藝教育、果樹生長發育系統調控與生態栽培相關研究工作。
