藍莓奶油鬆餅

藍莓奶油鬆餅是由麵粉、奶油等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

材料

麵粉240克（2cups）、奶油190克(1+1/4cups)、糖20克、藍莓果乾50克、泡打粉8克(1tbsp)、鹽3克(1/2tsp)

我的烤箱：

客浦5406

做法

1、準備所需材料。

2、將麵粉、泡打粉、鹽、糖混合均勻。

3、倒入淡奶油。

4、加入藍莓果乾拌勻。

5、用刮刀稍微拌勻成團，不需要揉光滑，只要能拌勻成團就行，稍有乾粉也沒關係。

6、壓平後用模具切出形狀

7、放在鋪了錫紙或油紙的烤盤裡，烤箱預熱200度。

8、烤約15-20分鐘，鬆餅表面金黃色，並且明顯長高即可。

小貼士

麵團只要能揉成團即可，千萬不要過度揉面，那樣反而會影響口感。