藍莓全麥戚風

藍莓全麥戚風雞蛋，全麥粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：藍莓全麥戚風
• 主要食材：雞蛋，全麥粉

用料

材料	用量
雞蛋	1個
全麥粉	20克
新鮮藍莓	20克
水	1大勺
檸檬汁	幾滴
鹽	一小撮

做法

1. 藍莓洗淨打成汁加入蛋黃，檸檬汁和水攪拌均勻篩入全麥粉翻拌均勻（麵糊是略乾的）

2. 烤箱預熱160度蛋白加小撮鹽打發取三分之一入蛋黃糊翻拌均勻再加入剩下的蛋白拌勻入模，中下層約15分鐘