藍莓優酪乳馬芬

藍莓優酪乳馬芬是一道菜品,主料是藍莓乾,輔料有黃油等。

基本介紹

  • 中文名:藍莓優酪乳馬芬
  • 藍莓乾:30克
  • 黃油:50克
  • 低筋麵粉:120克、
原料:,做法:,

原料:

白砂糖45克、泡打粉一小小勺、雞蛋一個、原味酸牛奶70克。

做法:

1、麵粉過篩;
2、沒有解凍過的黃油切成小丁放到麵粉里;
3、用手將黃油在麵粉里搓碎,將碗裡的黃油和麵粉混合成麵粉黃油小顆粒;
4、放入三分之二的藍莓乾,白糖和泡打粉;
5、將所有乾料混合攪拌;
6、把雞蛋放到優酪乳里攪拌均勻;
7、把優酪乳蛋液倒入之前混合好的乾料里;
8、攪拌一下,切勿攪拌過渡,拌勻就可以了,麵糊越粗糙越好;
9、把烘焙用的紙膜放到蛋糕模具中;
10、在裝入模具的麵糊上撒上餘下的三分之一藍莓乾,放入已經預熱的烤箱中層,上下火同時加熱,180度烘焙20分鐘。

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