藍莓乳酪球

基本介紹

• 中文名：藍莓乳酪球
• 主要食材：奶油乳酪200克，牛奶1大勺

用料

材料

奶油乳酪200克

牛奶1大勺

糖粉2大勺

朗姆酒10ml

藍莓100克

椰蓉適量

做法

1. 奶油乳酪室溫軟化，分別加入1大勺牛奶和2大勺糖粉，喜歡酒味的話，加10ml朗姆酒，攪拌成順滑狀態，放入冰櫃冷藏至手感稍硬

2. 用勺舀起等量乳酪，嵌入藍莓包成團，放在托盤裡，以此類推至乳酪全部用完

3. 將托盤放入冰櫃冷藏30分鐘以後取出，把乳酪團搓成圓形，放入準備好的椰蓉里打圈晃動，使乳酪球均勻滾上椰蓉；全部滾好以後，再次放入冰櫃冷藏20—30分鐘即可食用