藍精靈果，是忍冬科忍冬屬藍果忍冬新品種，2020年12月21日，由東北農業大學提出被國家林業和草原局授予“植物新品種權證書”。壯枝節部常有大形盤狀的托葉；冬芽叉開長卵形；葉矩圓形兩面疏生短硬毛；花苞片線形無毛，花絲上部伸出花冠；復果藍黑色稍被白粉橢圓形；花期4-5月，果期6-8月。
藍精靈果中含VB1 VB2 VPP，VC等多種維生素，且含量較高，尤其是VPP含量高出水果近百倍;礦質元素豐富，尤其是鋅、硒、鐵、鈣含量較高;所含17種胺基酸的總量高於普通水果，其中必需胺基酸占總量40%左右。
藍果忍冬的食用方式多為鮮食，口感豐富獨特，除鮮食外還被製成果醬、果酒、果汁等產品，其花青素提取物被廣泛套用於保健、化妝品等領域，歐盟已於2019年將藍精靈果列入新資源食品。
藍精靈果具有預防毛細血管硬化、降血壓、降低膽固醇含量、提高肝臟解毒功能、抗炎症、抗病毒、抗輻射、抗疲勞、抗衰老等功效。
基本介紹
- 中文名：藍精靈果
- 拉丁學名：Lonicera caerulea‘ lanjingling’
- 別名：羊奶子、黑瞎子果、山茄子果、藍果
- 綱：雙子葉植物綱
- 目：茜草目
- 屬：忍冬屬
- 種：藍果忍冬
- 亞界：植物界
- 總門：被子植物門
- 亞綱：合瓣花亞綱
- 亞科：忍冬科
- 族：忍冬族
- 亞屬：忍冬亞屬
- 組：囊管組
- 亞組：藍果亞組
- 變種：藍靛果
- 分布區域：東北、內蒙古、河北、山西等
分布範圍,繁殖方法,土壤,溫度,光照,水分,栽培技術,特性特徵,病蟲防治,主要價值,
分布範圍
現主要種植地在黑龍江、天津。
繁殖方法
土壤
藍精靈果對土壤的要求並不嚴格, 在砂壤土、壤土、重壤土的條件下均能正常生長。雖然其在野生條件下生長在微酸性土壤中, 但對土壤的酸鹼度適應範圍較廣。在pH4.5-7.5的土壤中都能生長和結果, 但在富含腐殖質的土壤中生長更快。實驗證明, 在有機肥充足的地塊生長植株比在森林中的長勢強。
溫度
藍精靈果高度抗寒。休眠狀態下能耐-50℃的低溫, 花能忍受-8℃。
光照
能忍受輕度遮陰, 但在開闊地帶能獲得高產。
水分
藍精靈果喜濕但怕澇。栽培條件下, 空氣和土壤濕度增加會形成大粒果實。
栽培技術
特性特徵
該品種果實較大，細長，無苦澀感，平均重量為1.4g/個，最大重量為2.4 g，硬度較高。
成熟時間一般為萌芽後70天左右，根據種植地氣候條件的不同，成熟期不同。
病蟲防治
藍精靈果病蟲害較少, 偶爾發生病害主要是葉枯病, 在5月下旬至7月中旬發生, 先由葉尖和葉邊浸染, 逐步擴展到葉面, 最終使葉子脫落, 重者影響產量。防治方法:用石灰與賽力散9∶1混合噴施, 每10天一次;也可用1∶1∶100波爾多液, 每7天噴一次。
主要價值
‘藍精靈’中酚類物質種類豐富，包括花色苷，黃酮醇，二氫黃酮醇，黃烷醇，黃酮，黃烷酮，酚酸，原花青素等。‘藍精靈’中最主要的花色苷成分為矢車菊素-3-葡萄糖苷，含量較多的非花色苷多酚為槲皮素-3-半乳糖苷、山奈酚-7-葡萄糖苷、楊梅素-3-半乳糖苷和3-咖啡醯奎寧酸（綠原酸）。‘藍精靈’的花青素含量很高，其花色苷含量可達總酚含量的80%。
藍精靈果中含VB1 VB2 VPP，VC等多種維生素，且含量較高，尤其是VPP含量高出水果近百倍;礦質元素豐富，尤其是鋅、硒、鐵、鈣含量較高;所含17種胺基酸的總量高於普通水果，其中必需胺基酸占總量40%左右。
完全成熟的果實形狀因品種不同略有差異，顏色多為黑色或藍紫色，其中含有的大量可食用天然紅色素是提取食品級色素的重要來源。果實中還富含多種維生素，其中維生素 C 含量在 29~187mg/100g 之間，明顯高於其他富含維生素 C 的漿果樹種如草莓、柑橘和樹莓等等，且 VPP 含量也要高於其它水果近百倍左右。藍果忍冬的食用方式多為鮮食，口感豐富獨特，除鮮食外還被製成果醬、果酒、果汁等產品，其花青素提取物被廣泛套用於保健、化妝品等領域，歐盟已於2019年將藍靛果列入新資源食品。
在《黑龍江省“十四五”特色經濟作物發展規劃》中，藍精靈果也赫然在列。
藍精靈果具有預防毛細血管硬化、降血壓、降低膽固醇含量、提高肝臟解毒功能、抗炎症、抗病毒、抗輻射、抗疲勞、抗衰老等功效。
