藍桉油

藍桉油為桃金孃科桉樹屬，大喬木。具有清涼尖刺的類似於樟腦樣的藥草香

基本介紹

• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：桃金孃目
• 科：桃金孃科
• 屬：桉樹屬

形態特徵

藍桉油於常溫下為無色至黃色液體

相對密度為0.906～0.925 折光率為1.459～1.467

分布範圍

原產於澳大利亞，現西班牙、葡萄牙、剛果、南非以及中國的雲南、廣東、廣西、福建、浙江、江西均有栽培

主要價值

藍桉油具有殺菌作用，大量用於醫藥製品，也可用於口香糖、牙膏、含漱劑和空氣清新劑等香精中，主要起到賦香和殺菌的作用

成分

桉葉油素 水芹烯 松油烯 蒎烯 異戊醇等

工藝

藍桉油主要是採用藍桉枝葉進行水蒸氣蒸餾製得

蒸餾鮮枝葉的出油率為0.5%～1.5%；乾枝葉的出油率為1.5%～3.9%

在最終加香的食品中建議用量為0.5～130㎎∕㎏