薺菜雞毛菜鮮肉餛飩

基本介紹

• 菜名：薺菜雞毛菜鮮肉餛飩
• 難度：普通
• 主料：餛飩皮、豬腿肉、薺菜、雞毛菜
• 輔料：鹽、食用油

做法

1.怕麻煩,賣肉的地方幫絞好肉糜了。薺菜雞毛菜剁碎了，把肉混一起再剁剁
2.差不多了撒鹽再剁剁，用量就中華美食博大精深的地方了，還那兩字適量鹽。
3.喜歡簡單味道，就鹽，加些食用油混混。菜別瀝乾水了剁，留點水有菜汁感覺更鮮美喔！攪拌，順時針。
4.包餛飩我不會，百度圖解學了下。反正肉在裡面能吃就行啊
5.鋪平放速凍里凍一下。這是為什麼呢？下一張解釋
6.凍下放保鮮袋裡就不粘一起。10個一袋。想啥時吃就煮上
7.人品大爆發就是皮和餡剛剛好
8.只有鹽調味都好鮮美。越簡單，越純粹越好吃。非常清香喔！可配蛋皮，紫菜啥，這些大家自己發揮。菜鳥我都能做好，就看大家想不想做了喔！

小貼士

1.薺菜多，雞毛菜少些。單一種感覺乾乾的不好吃