薺菜蛋餅卷單餅是以薺菜、雞蛋為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：薺菜蛋餅卷單餅
- 分類：餅
- 主要食材：薺菜，雞蛋
用料,做法,
用料
材料 |
薺菜 |
雞蛋 |
鹽 |
味素 |
單餅（死面） |
做法
1. 剛從園區摘下來的新鮮薺菜處理一下，洗淨，切一下，不宜太碎 |
2. 打四個雞蛋，放入薺菜、鹽、味素攪拌均勻 |
3. 熱鍋涼油，燒至六成熟，放入混合蛋液，小火，煎一會，待成型後煎反面 |
4. 待蛋餅金黃，水分揮發大半，此時香味撲鼻，出鍋 |
薺菜蛋餅卷單餅是以薺菜、雞蛋為主料的食品。
材料 |
薺菜 |
雞蛋 |
鹽 |
味素 |
單餅（死面） |
1. 剛從園區摘下來的新鮮薺菜處理一下，洗淨，切一下，不宜太碎 |
2. 打四個雞蛋，放入薺菜、鹽、味素攪拌均勻 |
3. 熱鍋涼油，燒至六成熟，放入混合蛋液，小火，煎一會，待成型後煎反面 |
4. 待蛋餅金黃，水分揮發大半，此時香味撲鼻，出鍋 |
