薺菜湯麵

薺菜湯麵是一道以薺菜、麵條為主料，姜、鹽為調料製作而成的食品。

基本介紹

• 中文名：薺菜湯麵
• 分類：麵條，湯羹，面，湯麵，素菜
• 主要食材：薺菜，麵條

用料

材料

薺菜

麵條

姜

鹽

做法

1. 新鮮的薺菜要仔細的洗淨上面的土和沙子

2. 然後用開水焯一下，切碎

3. 起鍋燒少許的又，爆香薑絲，然後加水燒開，下入麵條，水再次燒開下切好的薺菜，只需加鹽調味就很鮮美了