薰衣草熱紅茶

基本介紹

• 中文名：薰衣草熱紅茶
• 主要食材：薰衣草乾花（主料），紅茶（主料）

用料

材料	用量
薰衣草乾花（主料）	1/2至1匙
紅茶（主料）	2匙
檸檬片（主料）	若干
礦泉水（或純淨水）	若干
蜂蜜（個人愛好）	若干
方糖（個人愛好）	若干
其他調味料（個人愛好）
甜點（個人愛好）

做法

1. 準備用具：1000ml沖茶器、咖啡匙（雀巢金匙或等大小）、750ml燒水壺、200ml玻璃茶杯；

2. 取紅茶2匙，加入沖茶器中，向其中加入少量熱水，將茶浸沒即可。待用；

3. 取薰衣草乾花1/2至1匙，加入燒水壺中，加入礦泉水400ml，加熱至煮沸，5min左右；

4. 新鮮檸檬洗淨，垂直於長軸做橫切，切片厚度為3至5mm，每隻茶杯放一兩片；依個人口味，再向杯中加入適量方糖、蜂蜜等。

5. 過濾煮沸的薰衣草茶湯倒入沖茶器中，不斷攪拌、混合；同時，向燒水壺中加入約400ml礦泉水，繼續加熱煮沸5min後加入沖茶器中，充分反應；

6. 將沖茶器中的混合茶湯分入杯中。

7. 品嘗。可依個人愛好搭配甜點。