薯葉雞蛋湯

薯葉雞蛋湯是一道由番薯葉、雞蛋、生薑等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：薯葉雞蛋湯
• 主要食材：番薯葉、雞蛋、生薑
• 難度：普通
• 時間：10-30分鐘
• 做法：煮

原料

番薯葉、雞蛋、生薑

做法

1.番薯葉摘洗乾淨；姜切片；
2.雞蛋先打散待用；
3.鍋中加水兩碗，放入薑片加少許香油燒開；加入番薯葉燒開後轉小火煮5分鐘；
4.然後將蛋液倒進鍋攪勻，接著熄火加鹽就可以了。