薯泥奶香餅

基本介紹

• 中文名：薯泥奶香餅
• 主要食材：紅薯，雞蛋
• 分類：奶香，餅

用料

材料

紅薯

雞蛋

牛奶

麵粉

做法

1. 紅薯切塊，入鍋蒸熟軟，或者微波爐高火打八分鐘，壓成泥
2. 加入打好的雞蛋液和牛奶，開攪
3. 再加入麵粉，使碗裡的糊糊濃稠一點，這樣入鍋好成型，
4. 平底鍋燒熱，轉中火，用大勺子挖等份的麵糊入鍋，上一步中調好的麵糊不太濃稠也不會太稀，入鍋後自然會攤成圓形
5. 用鍋鏟能輕輕推動它時代表底部已經成型，翻面繼續小火烘，兩面烘熟即可出鍋
6. 蘸蜂蜜，開吃吧