薯泥大歐包

1、1000g左右的紅薯蒸熟，去皮用勺子壓成泥；

2、根據實際情況拌入麵粉，我加入了600克左右，1小勺酵母粉，拌勻；

3、發酵24小時；

4、取一塊麵團放入發酵籃子；

5、再次發酵到2倍大；

6、倒扣過來，切兩刀排氣；

7、烤箱預熱230度，烘焙40分鐘；

8、時間到立即取出。

基本介紹

• 中文名：薯泥大歐包
• 貼士：時間到立即取出
• 原料：紅薯、麵粉。
• 做法：紅薯蒸熟，去皮用勺子壓成泥

原料：

紅薯、麵粉。

做法：

1、1000g左右的紅薯蒸熟，去皮用勺子壓成泥；

2、根據實際情況拌入麵粉，我加入了600克左右，1小勺酵母粉，拌勻；

3、發酵24小時；

4、取一塊麵團放入發酵籃子；

5、再次發酵到2倍大；

6、倒扣過來，切兩刀排氣；

7、烤箱預熱230度，烘焙40分鐘；

8、時間到立即取出。