薯泥優酪乳醬涼麵

薯泥優酪乳醬涼麵是一道美食，製作原料主要有面、優酪乳等。

基本介紹

• 中文名：薯泥優酪乳醬涼麵
• 主要食材：熟面200公克，馬鈴薯150公克
• 分類：家常菜
• 配料：優酪乳油，鮮奶，鹽，糖1大匙

材料

熟面200公克，馬鈴薯150公克，優酪乳油80公克，鮮奶100㏄，鹽1/2茶匙，糖1大匙

做法

1.馬鈴薯洗淨去皮，切小塊備用。

2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入作法1的馬鈴薯塊煮約10分鐘，取出放涼。

3.將作法2的馬鈴薯放入食物調理機中，加入鮮奶一起攪打呈泥狀。

4.取一碗，倒入作法3的馬鈴薯泥，再加入優酪乳油及所有調味料拌勻，即為薯泥優酪乳醬。

5.食用前直接將作法4的薯泥優酪乳醬淋在熟面上即可。