薯條伴雞翅

薯條伴雞翅

基本介紹

  • 中文名:薯條伴雞翅
  • 主要食材:薯條,雞翅中
用料,做法,

用料

材料
用量
薯條
袋裝少許
雞翅中
一斤
酥炸粉
雞蛋清
料酒
生抽
胡椒粉
辣椒粉

做法

1. 雞翅洗淨,控乾兩面切斜口
2. 蔥姜切片,入料酒、醬油、花椒粉、辣椒粉,醃雞翅半小時
3. 雞翅醃好取出,裹蛋清沾滿酥炸粉
4. 油鍋坐熱,未冒煙前先炸薯條至金黃,後炸雞翅,金黃出鍋

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