基本介紹
- 中文名:薯條伴雞翅
- 主要食材:薯條,雞翅中
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
薯條 | 袋裝少許 |
雞翅中 | 一斤 |
酥炸粉 | |
雞蛋清 | |
料酒 | |
生抽 | |
胡椒粉 | |
辣椒粉 | |
姜 | |
蔥 |
做法
1. 雞翅洗淨,控乾兩面切斜口 |
2. 蔥姜切片,入料酒、醬油、花椒粉、辣椒粉,醃雞翅半小時 |
3. 雞翅醃好取出,裹蛋清沾滿酥炸粉 |
4. 油鍋坐熱,未冒煙前先炸薯條至金黃,後炸雞翅,金黃出鍋 |
材料 | 用量 |
薯條 | 袋裝少許 |
雞翅中 | 一斤 |
酥炸粉 | |
雞蛋清 | |
料酒 | |
生抽 | |
胡椒粉 | |
辣椒粉 | |
姜 | |
蔥 |
1. 雞翅洗淨,控乾兩面切斜口 |
2. 蔥姜切片,入料酒、醬油、花椒粉、辣椒粉,醃雞翅半小時 |
3. 雞翅醃好取出,裹蛋清沾滿酥炸粉 |
4. 油鍋坐熱,未冒煙前先炸薯條至金黃,後炸雞翅,金黃出鍋 |