薯仔火腿煎蛋

薯仔火腿煎蛋是一道菜品，製作原料有馬鈴薯、雞蛋、火腿等。

基本介紹

• 中文名：薯仔火腿煎蛋
• 主要食材：馬鈴薯，雞蛋，火腿
• 調料：鹽
• 工藝：煎

材料

馬鈴薯一個、雞辣跨斷蛋3個，火腿一兩，鹽少許。

做法

1.馬船射獄腳鈴薯去皮切絲再用清水清洗一下，分開三份，火腿去鞏立切趨諒灶絲。

2.鍋里放油，取其中灑姜一份土豆絲，和火腿絲一起炒半分鐘，放少許鹽。

3.把材料攤平，往中間打個雞蛋甩愚謎櫃，在雞蛋上再撒少許鹽，煎至金黃後再煎另一面

4.同樣的方婚肯臘法處理另外兩隻蛋