薩米拉比薩

薩米拉比薩

薩米拉比薩的主料是自發麵粉125g、青椒50g、洋蔥50g、玉米粒50g、番茄醬80g、芝士150g、薩米拉腸100g、黃油50g,輔料油適量、鹽適量。

基本介紹

  • 中文名:薩米拉比薩
  • 主要食材自發麵粉
  • 配料:青椒、洋蔥、番茄醬、芝士等
  • 調料:油、鹽
材料,步驟,注意,

材料

主料:
配料:

步驟

1、把做披薩餅的用料放入盆中,加入適量的溫水和成軟硬適中的麵團,發酵
2、發酵好的麵團擠出空氣,擀成薄餅
3、把青紅椒、洋蔥切成小丁、馬蘇里拉乳酪切成細絲,玉米粒備用
4、在烤盤裡刷上一層橄欖油,將擀好的薄餅放入披薩盤,用牙籤或叉子在餅上扎一些孔
5、抹上一層番茄醬,撒上一層馬蘇里拉乳酪碎
6、再撒上一層蔬菜丁和玉米
7、再撒上一層乳酪碎,再鋪上一層蔬菜丁和玉米粒
8、鋪上一層薩米拉腸,放入預熱140度的烤箱烤20分鐘,取出
9、撒上一層乳酪片或者乳酪碎,重新入烤箱烤5分鐘至乳酪融化

注意

放披薩餡的時候,要先放水分少的,再放水分多的。

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