薩爾加多咖啡創世紀之旅

內容簡介

　本書由世界知名攝影師薩爾加多完成，是一本關於咖啡的文化書，也是一部藉助攝影藝術表達的咖啡文化書。薩爾加多橫跨巴西、印度、衣索比亞、瓜地馬拉，哥倫比亞，哥斯大黎加，薩爾瓦多，中國，坦尚尼亞和印度尼西亞，紀錄拍攝了這十個國家的咖啡產地。這位巴西攝影師的眼睛，不僅看到了咖啡的產地，而且還看到了咖啡豆生產所必須的過程：從種子的栽培到枝繁葉茂，到咖啡果的收穫和咖啡豆的晾曬，以及咖啡豆的甄選。這些影像便是這次合作的成果。在這些影像中，我們所看見的是生命中多種多樣的重要瞬間，那既是咖啡樹生命的重要瞬間，也是咖啡農生命中的重要瞬間。薩爾加多以一種溫和的方式敦促我們思考很多問題，而這些問題都是一些尚未答案的主題，有待他和我們去闡述，有待不同學科更詳細的研究。

作者簡介

　1975年起，塞巴斯蒂昂·薩爾加多先後成為法國伽瑪圖片社和馬格南圖片社的記者。薩爾加多攝影採訪突出的一個特點，就是不論面對什麼樣的題材，他都堅持從人道主義的精神出發來拍攝照片。1986年，當他在巴西帕拉達高原露天金礦採訪時，他看到了世界上艱苦、危險的勞動場面：五萬名淘金者擠在一個巨大的土坑之中，他們背負著沉甸甸的礦土，靠搖搖晃晃的木梯爬上爬下，隨時都有摔死的危險。薩爾加多說："被攝者雖然衣衫襤褸，甚至赤身裸體，但他們仍然具有人的尊嚴。我感到在我們這個世界上，存在著太多的不公平。良心驅使我把他們拍攝下來，藉以引起人們的關注。"薩爾加多是一位有思想、有自己信念的攝影家。他說:"用信念去攝影，是我生活的準則。"1982年，薩爾加多以共照片中濃郁的人道主義精神，獲美國的尤金·史密斯獎。1985年和1992年，他又以《埃賽俄比亞的饑荒》和《科威科的恐怖》兩組攝影報導，連續兩次在世界新聞攝影大賽中獲奧斯卡·巴爾納克獎。

薩爾加多咖啡創世紀之旅

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