薛城月柿

薛城月柿是指用薛城縣的水柿加工而成的柿餅，因形如秋月得名。色橙黃，味香甜。

基本介紹

• 中文學名：薛城月柿
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：柿樹目
• 科：柿樹科
• 屬：柿樹屬

產於廣西恭城。

產於廣西薛城縣，系以本縣所產的水柿加工製成的柿餅，因其形如秋月而得名。色橙黃，略透明，質地細膩柔軟，富彈性，味香甜，以表面顯露銀霜者為上品，具潤肺、止咳、生津、潤腸之功效。恭城水柿色澤紅亮，個大、皮薄、肉厚，味甜脆滑，營養豐富。