薑蓉雞絲菠菜

薑蓉雞絲菠菜是一道美食，原料有雞腿 一根菠菜 一小捆等。

基本介紹

• 中文名：薑蓉雞絲菠菜
• 原料：雞腿 一根菠菜 一小捆
• 配料：冬粉木耳等
• 做法：冬粉用涼水泡好

食材明細

雞腿 一根

菠菜 一小捆

冬粉 適量

木耳 適量

生薑 適量

生抽 適量

味素 適量

香油 適量

香醋 適量

鹽 適量

白糖 適量

做法

1.雞腿、冬粉、木耳、姜。 2.菠菜。

3.冬粉用涼水泡好。

4.菠菜一切三段。

5.開水放入菠菜焯一下（先放根部、再放中部、後放葉部）迅速撈入涼水過涼。

6.菠菜瀝乾水、雞腿撕成細絲、木耳切片、冬粉切長段。

7.食材放入容器里，加入香油、生抽、醋、糖、鹽、味素。

8.拌勻裝盤。