薑絲蒸蛋

薑絲蒸蛋是一種美食，主要原料是雞蛋、薑絲。

基本介紹

• 中文名：薑絲蒸蛋
• 原料：雞蛋2粒加兩碗水攪和,薑絲50g.
• 副作用：無
• 特點：美味佳肴

薑絲蒸蛋 I

用料:雞蛋2粒加兩碗水攪和,薑絲50g.

做法:將攪和的雞蛋到入深底的盤,放入蒸籠蒸至熟,取出,燒熱鑊,下2湯匙的油,將薑絲炒至金黃,到入蒸熟的雞蛋上,再撒些醬油和青蔥粒就行了.

薑絲蒸蛋 II

用料:2粒雞蛋加碗水攪和,薑絲50g.

做法:將攪和的雞蛋和薑絲倒入大碗中,再次攪動.放入蒸籠蒸至熟,取出撒下青蔥粒,少許花雕,少許麻油即可了.