薑絲清蒸太陽魚

薑絲清蒸太陽魚是一道由太陽魚、蔥等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：薑絲清蒸太陽魚
• 主要食材：太陽魚

主料

太陽魚 一條

調料

油適量 蔥適量

姜 適量 酒適量

鹽適量 蒸魚豉油適量

做法步驟

1準備好食材，洗淨瀝乾待用

2姜切成絲，蒸魚盤底放一些

3魚肚肉塞薑絲蔥白絲

4魚身抹上薄薄的一層鹽

5再倒上一瓶蓋米酒，抹勻

6放入燒開水的鍋內大火蒸8分鐘

7蒸好的魚出鍋倒掉魚盤內的水汁

8重新在魚身上擺好薑絲蔥絲

9淋上蒸魚豉油

10鍋肉燒熱油澆上去即可