薑糖紅豆沙年糕

基本介紹

• 中文名：薑糖紅豆沙年糕
• 主要食材：紅豆，年糕
• 分類：糕點

用料

材料	用量
紅豆	350克
年糕
紅糖
生薑

做法

1. 紅豆提前泡發，年糕掰成小塊浸在水中備用

2. 鍋內加水，紅豆，紅糖，生薑片，大火煮開後轉小火慢燉直至紅豆酥爛（期間注意加水，防止糊鍋，我大概加了有三四次水）

3. 下年糕片

4. 約10分鐘左右年糕變軟即可出鍋