薑糖南瓜糰子

基本介紹

• 中文名：薑糖南瓜糰子
• 主要食材：南瓜，糯米粉

用料

材料	用量
南瓜	小半個
糯米粉	用量由南瓜大小決定
姜	一小塊
紅糖	適量
枸杞	一小把
水	適量

做法

1. 南瓜蒸熟，搗作泥狀。加入糯米粉混合均勻至不粘手為佳。無需加水。

2. 姜切片，紅糖碾碎。起一小鍋燒水，水沸入紅糖及姜，熬制出味。備用。

3. 和好的南瓜麵團搓成條狀。燒水。水沸時將麵團條掐作小塊入水煮熟。浮上水面時撈出。

4. 南瓜糰子盛入碗中，淋入熬好的薑糖水。撒枸杞少許。

5. 吃吧~