薑汁香菇炒麵

基本介紹

• 中文名：薑汁香菇炒麵
• 主要食材：老薑，培根
• 分類：炒麵

用料

材料	用量
老薑	4~5片切絲
培根	3~4塊切片
乾香菇	泡開若干切片
煮熟過冷水的麵條	200g
胡蘿蔔（視頻里沒有）	適量切絲
醬汁：	生抽+陳醋+耗油+麻油+紹興酒（都2匙）

做法

1. 油入鍋中、加培根煸出香味以及出油。
2. 然後加薑絲，炒一會然後加胡蘿蔔絲和香菇片。
3. 加煮好的麵條，翻炒下，加入調製的醬汁，攪拌均勻，就可以出鍋啦！
4. 裝盤