薑汁雞扒

薑汁雞扒，以雞肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：薑汁雞扒
• 主要食材：姜，冰糖

用料

材料	用量
姜	一大塊兒
冰糖	兩小塊兒
鹽	少許
水	一小碗
雞肉	隨便是哪兒的我用的是雞腿

做法

1. 首先將雞肉放入（不帶骨頭的鍋中乾煎，不需要油它本身就有油脂的。

2. 然後煎至兩面金黃似蜜汁

3. 倒入切碎的姜塊兒與冰糖和水

4. 小火慢熬至收汁

5. 出鍋！！可以配自己喜歡的醬汁來吃！！！我撒了黑胡椒順便沾了些番茄醬！