薑汁紫地瓜糖水

基本介紹

• 中文名：薑汁紫地瓜糖水
• 主要原料：紫地瓜
• 調料：老薑、紅糖
• 工藝：煮

材料

主料：紫地瓜800克

調料：老薑150克、紅糖150克

做法

1、紫地瓜去皮，切成大塊

2、老薑去皮洗淨後瀝乾，用刀身拍破。

3、鍋中加入清水煮開，放如紫地瓜和老薑，再用小火煮40分鐘左右。

4、加入紅糖攪拌至完全溶化即可。