薑汁熗黃瓜

薑汁熗黃瓜是一道由黃瓜、薑汁、精製鹽等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：薑汁熗黃瓜
• 主要食材：黃瓜、薑汁
• 口味：鹹鮮
• 輔料：精製鹽、味素、香麻油

美食原料

黃瓜500克，薑汁35克，精製鹽15克，味素2克香麻油15克。

美食做法

黃瓜洗淨，順長切成4爿，將瓜皮朝下批去瓤和少許嫩肉，改切成0.7厘米粗，3厘米長的筷子粗條，加鹽拌勻漬20分鐘，擠去鹽水，加味素，薑汁，香麻油拌勻，圍放在冰凍鹽水蹄胖周圍。