薏苡仁燉豬蹄

薏苡仁燉豬蹄是由豬蹄等製作的食物，製作難度普通。

基本介紹

• 中文名：薏苡仁燉豬蹄
• 主要食材：豬蹄，豬脊肉
• 分類：東北菜
• 工藝：燉

薏苡仁燉豬蹄原料:

豬蹄400克、豬脊肉240克、醃肉100克、蝦米24克、薏苡仁60克、蔥段、薑片、精鹽、味素、花椒各適量。

薏苡仁燉豬蹄的做法:

薏苡仁燉豬蹄功效:

二味合用，具有健脾利濕、清熱消腫的功效。適用於風濕痹痛，腳氣腫痛。症見關節疼痛反覆發作，日久不 愈，時輕時重，腰膝酸痛，肢體屈伸不利；或見腳氣腫痛，足趾問浸漬發白腫癢，糜爛，舌淡紅，苔白黃膩，脈沉細或緩。

薏苡仁燉豬蹄特別提示:

本品性滑，孕婦慎用。