薏米鮮蝦餅是一道由薏米、蝦仁等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：薏米鮮蝦餅主要食材：薏米、蝦仁輔料：糯米粉、麵粉、玉米粒功效：有利水消腫、健脾去濕 主要用料,烹飪方法,小提示, 主要用料主料：薏米、蝦仁；輔料：糯米粉、麵粉、玉米粒；烹飪方法1、薏米泡發待用2、薏米、糯米粉、麵粉調開，用開水調製軟糊狀3、蝦切粒，放進玉米粒，再加入調味：鹽、味素、糖。加入蔥花，即成生胚4、平鍋上火，煎成薄餅即可。小提示薏米是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
