薄荷香橙麵包

薄荷香橙麵包是以高粉、黃油等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：薄荷香橙麵包
• 分類：麵包，麵包機
• 主要食材：鹽，糖

用料

材料	用量
鹽	5g
糖	20g
雞蛋	一個
薄荷葉	約五片
奶粉	20g
水	110g
橙皮	中等橙子表皮
酵母	3g
高粉	250g
黃油	30克

做法

1. 將除黃油、薄荷葉及橙皮以外的所有材料加入麵包機，選擇和面程式。
2. 薄荷葉用攪拌機攪碎，瀝乾水分。橙子皮切碎丁。
3. 和面約二十分鐘後，加入黃油。揉勻以後，加入橙皮和瀝乾水的薄荷葉。（注意：這裡不是加薄荷葉的水，而加薄荷葉。）
4. 麵包機程式約三小時左右完成，取出放涼後切開，可看到橙皮的小碎丁。吃上去有橙子的淡香。