薄荷紅棗粥是以大米，糯米，紅棗，薄荷葉等食材製成的一道美食。
基本介紹
- 中文名：薄荷紅棗粥
- 分類：粥類
- 口味：清淡
- 主要食材：大米，糯米，紅棗，薄荷葉
所需食材,製作方法,食用須知,
所需食材
大米，糯米，紅棗，薄荷葉
製作方法
1、大米和糯米以1:1的比例混合均勻，用清水提前浸泡5小時；
2、紅棗洗淨切丁，薄荷葉切碎；
3、燒開一鍋水，將米放入，中大火滾煮至差不多熟，放入紅棗丁繼續滾煮2分鐘；
4、放入薄荷葉碎，攪拌均勻，滾煮1分鐘即可。
食用須知
紅棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補血、健脾和胃、補血髒、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強的滋補健身功能，是傳統的潤膚養顏佳品
