薄荷牛肉土豆仔

基本介紹

• 中文名：薄荷牛肉土豆仔
• 主要食材：新鮮牛肉，薄荷

用料

材料

新鮮牛肉

薄荷

土豆

生抽

西紅柿

生薑

大蒜

大蔥

胡蘿蔔

糖

做法

1. 將帶骨牛肉和土豆切成塊狀，並且把牛骨頭加入適量清水中火熬湯
2. 切好的牛肉加生抽（李錦記絕對是真愛）和適量黑胡椒醃製1～2小時
4. 將熬制好的牛骨湯放入爆炒後的牛肉鍋里，並加入一個切好的蕃茄，並加入幾片薄荷葉，蓋上鍋蓋，悶煮5分鐘
6. 加入切好的大蔥，趁鍋底餘溫悶一會，然後一盤華麗麗的薄荷牛肉土豆仔就大功告成啦！