薄荷檸檬拌雞絲

原料

雞胸肉1塊戀盛邀剃，檸檬1個，薄荷葉10多片。

薑片，紅綠尖椒，蔥段，蒜瓣，花椒，五香粉，自製的芝麻辣油。

食用油，料酒，生抽，醋，鹽適量。

1，將雞胸肉放入湯鍋中，加入適量水，沒過雞鞏姜霉肉，放入薑片，蔥段，料酒一起煮至15分鐘左右雞肉熟。

2，煮好的雞胸肉撈出晾涼，撕成細絲。

3，準備輔料，檸檬切陵櫃碑舟片，(留小半訂迎重個備用最後擠汁),薄荷葉洗淨後切碎，紅綠尖椒切丁，蒜瓣，薑片蔥段都切碎。

4，先將檸檬片以及薄荷葉放入雞絲中。

5，甩兵堡鍋內置入適量食用油，燒熱後撒入花椒，蔥姜蒜末爆香。

6，待香味爆出後，加入紅綠青椒碎，適量的生抽，鹽院擊，食醋，五香粉，繼續加熱至沸。

7，乘熱將爆好的調料汁倒在雞絲上，攪拌均勻。

8，然後將小半個檸檬的檸檬汁擠在雞絲上。

9,最後在雞絲慨放才上淋一層自製的芝麻辣油，拌勻即可食用。