薄荷梨粥

薄荷梨粥是一道美食，主要製作材料有薄荷。

基本介紹

• 中文名：薄荷梨粥
• 主要食材：薄荷，帶皮鴨梨
• 口味：清涼
• 功效：預防流感，敗火

原料

薄荷3克、帶皮鴨梨1個(削皮)、大棗6枚(切開去核)、小米或大米50克。

做法

鴨梨削皮切小塊，大棗去核。將薄荷、梨塊、大棗放入小米中煮粥，粥熟後加入薄荷梨粥，再煮沸即可食用。

功效

預防流感，敗火。

薄荷：辛、涼、氣香，有疏散風熱、清熱解表、祛風消腫、利咽止痛功效。具有抗病毒、祛痰、鎮痛抗炎、解痙、興奮中樞神經、殺菌等作用。

小米：健脾和胃、補益虛損、和中益腎及除熱解毒之功效：大棗補氣血。此方可作為預防流感的佳方，也是平時虛火旺盛者的保健方。