基本介紹 中文名：薄荷味炸小黃花魚主要食材：小黃花魚，薄荷葉，料酒調料：鹽，胡椒粉，麵粉，雞蛋工藝：煎 做法1.小黃花魚去內臟，洗淨，控乾水份。加入碎薄荷葉，胡椒粉，鹽，料酒醃入味。2.麵粉和雞蛋和成麵糊，醃製半小時左右的小黃花魚沾上面糊，平底鍋倒入油，把黃花魚放入兩面煎成金黃色即可。
