薄荷冰豆粥是以薄荷葉、大米、豌豆為主要原料製作的菜品。 基本介紹 中文名：薄荷冰豆粥主要食材：薄荷葉，大米 豌豆 玉米豆等分類：粥口味：香 材料有：薄荷葉 大米 豌豆 玉米豆 枸杞子 雞蛋 藕粉 蜜桃採摘的薄荷葉用鹽水泡一下，清洗乾淨，放到煮飯鍋中，添水，大火煮開.撈出薄荷葉，鍋中放大米.豌豆.玉米豆.煮熟，放枸杞子，再捎煮一下，把藕粉一小包用涼水調開，倒入鍋中，雞單打散，也卸到鍋里，關火。另取大盆一個放半盆涼水.抓一小把鹽放到水裡，把粥鍋放到水裡去降溫，吃的時候把蜜桃去皮切小丁，放到碗裡。
