蕨麻豬骨湯

基本介紹

• 中文名：蕨麻豬骨湯
• 主要食材：蕨麻、豬筒骨
• 調料：鹽
• 工藝：燉

食材明細

蕨麻 50g

豬筒骨 1個

鹽 適量

做法

蕨麻50g用清水浸泡15-20分鐘，洗淨瀝乾水分。

豬筒骨斷成2段，放入沸水中焯一下去掉雜質和血水。

將蕨麻和豬筒骨都放入砂鍋中，加入7碗水，小火燉3個小時即可。食用時可以調入少量鹽。