薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用，薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
基本介紹
- 中文名：蕨麻薏仁湯
- 主要原料：蕨麻，薏仁
- 是否含防腐劑：否
- 主要食用功效：防治腳氣病
- 配料：枸杞
主料,營養分析,製作步驟,
主料
蕨麻
枸杞
營養分析
2． 經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏米能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效
3. 經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療
4． 健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病幾率
製作步驟
1.蕨麻、蓮子、枸杞先用水洗乾淨泡發。
2.先煮薏仁米，大火煮開後轉中火煮20分鐘後下入蕨麻煮15分鐘，
3.然後再加入蓮子煮15分鐘，
4.下枸杞再煮10分鐘。
5.為了美味可以加入一些紅糖或者冰糖
