蕨菜炒肉沫

蕨菜炒肉是一道菜，以蕨菜和豬肉為主要材料， 將蕨菜和肉煸炒，而成的一道菜。

基本介紹

• 中文名：蕨菜炒肉
• 主要食材：蕨菜，肉
• 口味：微苦

原料：豬肉 蕨菜

調料：鹽 蒜 色拉油 雞精 料酒

做法：

1.將豬肉洗淨剁成肉條備用

2.將蕨菜切成相應的長度（5厘米左右）

3.鍋中放油燒熱，放入蒜，放入肉條炒熟

4.炒好肉沫將蕨菜放入鍋中翻炒，放入調味料

5.裝盤