蕌頭葉炒蛋

蕌頭葉炒蛋是一道由蕌頭葉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：蕌頭葉炒蛋
• 主要食材：蕌頭葉，雞蛋
• 輔料：小米椒
• 工藝：炒

食材明細

蕌頭葉 300克

雞蛋 4個

小米椒 4顆

食油 50ML

食鹽 1勺

生抽 1勺

做法

1、蕌頭切段備用。

2、雞蛋加半勺食鹽一勺溫水打成蛋液。

3、坐鍋熱油，下蛋液攤成蛋皮。

4、蛋皮鏟起備用。

5、鍋內留底油，下蕌頭小米椒炒香食鹽調味。

6、蕌頭斷生時倒入蛋皮翻炒生抽調味即可。

小貼士

雞蛋不需要放雞精的喔。