蕃茄黃豆芽湯

蕃茄黃豆芽湯是一道美食，由蕃茄、芹菜、鹽等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：蕃茄黃豆芽湯
• 主要原料：黃豆芽200公克
• 是否含防腐劑：否
• 調料：鹽

材料

，蕃茄2顆，芹菜1支，鹽1/2小匙，雞粉1/2小匙，高湯2000㏄。

做法

1.蕃茄洗淨，底部劃十字，放入滾水中氽燙去皮切塊。

2.芹菜洗淨切段；黃豆芽洗淨入滾水氽燙後撈起備用。

3.將高湯煮開，放入作法1的蕃茄塊和作法2的芹菜段、黃豆芽，轉中小火煮20分鐘，再加入鹽、雞粉調味即可。