主料,材料,作法一,作法二, 主料蔭瓜罐頭1罐 苦瓜1條 香菜少許材料蔭瓜罐頭1罐 苦瓜1條 香菜少許作法一先將苦瓜洗淨，對剖兩半去籽後，切成大塊，放入油鍋中炸軟；香菜切小段備用作法二起一鍋，在鍋中加入苦瓜、蔭瓜罐頭和水一起以中小火燜軟後就可以起鍋，起鍋前再加入香菜，這樣就完成了
