基本介紹
- 書名：蔬香生活：家庭菜園種植指南
- 作者：熊琳
- ISBN：978-7-5159-0454-2
- 頁數：216
- 定價：￥39
- 出版時間：2013年8月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：16
- 版次：1版1次
- 字數：180
內容簡介,目錄,
內容簡介
本書講解了陽台種菜和蔬香花園的創意規劃，打造蔬香花園的必需品，蔬菜種植的基礎知識，蔬菜生長管理基本技巧和50個蔬菜品種詳細栽培過程，搭配豐富的室內蔬菜種植圖片和詳細的生長過程，具有極強的實用指導性和欣賞性。
目錄
自序 緣起《The Edible Garden》
Part 1 給你一個在家侍弄蔬菜的理由
No.1 健康：自種食材安全，品嘗即摘即食的滋味
No.2 裝飾：點亮生活空間，構築繽紛的花花世界
No.3 省錢：蔬菜價格飆漲，方寸花園變菜園
No.4 緩壓：深呼吸，慢生活
No.5 教育：親近自然，喚醒生命意識
No.6 瘦身：享受勞作，輕鬆燃燒脂肪
No.7 撫慰：生命如歌，聆聽成長的音符
No.8 回饋：籃筐中碩果纍纍，人與自然的完美互動
No.9 品嘗：當味蕾遇見天然，原來幸福如此簡單
No.10 分享：促進鄰里來往，讓愛蔓延
Part 2 親手規劃屬於你的蔬香花園
Chapter 1 尋找合適的空間，給蔬菜安個家
Chapter 2 利用高度演繹與眾不同，讓狹小的空間大放異彩
Chapter 3 動手之前，先規劃你的綠色藍圖
專欄1：蔬菜&各種雜貨，搭配出屬於自己風格的小菜園
專欄2：不要成為惹麻煩的小菜農
Part 3 打造蔬香花園的必需品
Chapter 1 關於種子和種苗——找到與你情投意合的那個它
Chapter 2 關於花器——我想有個家，一個不需要多大的地方
Chapter 3 關於土壤——一切從泥土開始
Chapter 4 關於有機肥料——蔬菜的“食物”
Chapter 5 自製有機藥水——英勇的“禁衛軍”
Chapter 6 關於必備的園藝工具——栽種蔬菜的“神兵利器”
Part 4 蔬香花園種植指南
Chapter 1 播種——喚醒沉睡的力量
Chapter 2 間苗——取捨之間
Chapter 3 定植——換間大房子
Chapter 4 伴生——蔬菜之間的“愛恨情仇”
Part 5 輕鬆打理蔬香花園
Chapter 1 水分——愛你就是不多不少
Chapter 2 施肥——加強營養補給
Chapter 3 搭架和引蔓——我想飛得更高
Chapter 4 中耕、培土——呼吸是活著的證明
Chapter 5 除草——對不起，菜菜的世界不歡迎你
Chapter 6 摘心和打杈——讓蔬菜更“強壯”
Chapter 7 疏蕾疏果——最殘忍的工作
Chapter 8 病蟲戰記——菜園裡的戰爭與和平
Chapter 9 人工授粉——植物世界的奇妙約會
Chapter 10 採摘——大自然的恩賜
Part 6 蔬香花園種植清單
Chapter 1 地下驚喜的根莖類
櫻桃蘿蔔、五寸參胡蘿蔔、紫薯
Chapter 2 好看好吃的茄果類
紅珍珠番茄、圓茄子、朝天椒、黃秋葵
Chapter 3 營養豐富的瓜豆類
荷蘭小黃瓜、西洋南瓜、稜角絲瓜、苦瓜 、
無蔓四季豆、無架豇豆、毛豆
Chapter 4 現吃現摘的葉菜類
菠菜、紅莧菜、通菜、木耳菜、奶油生菜、
香芹、小葉茼蒿
Chapter 5 憨態可掬的結球類
花椰菜、長莖花椰菜、抱子甘藍
Chapter 6 錦上添花的辛香料類
百里香、義大利甜羅勒、迷迭香、羅馬洋甘菊、
檸檬薄荷、普通鼠尾草、希臘牛至、芝麻菜、
紫蘇、香菜、細香蔥
Chapter 7 五彩繽紛的漿果類
草莓、兔眼藍莓
Chapter 8 易種易活的野菜類
馬齒莧、魚腥草、紫背菜
Chapter 9 純潔無瑕的芽菜類
蘿蔔芽、苜蓿芽、豌豆苗、香椿苗
Chapter 10 黑暗綻放的食用菌類
平菇、姬菇、金針菇、雞腿菇
附錄 讓種植更方便的園藝用語詞典
Part 1 給你一個在家侍弄蔬菜的理由
No.1 健康：自種食材安全，品嘗即摘即食的滋味
No.2 裝飾：點亮生活空間，構築繽紛的花花世界
No.3 省錢：蔬菜價格飆漲，方寸花園變菜園
No.4 緩壓：深呼吸，慢生活
No.5 教育：親近自然，喚醒生命意識
No.6 瘦身：享受勞作，輕鬆燃燒脂肪
No.7 撫慰：生命如歌，聆聽成長的音符
No.8 回饋：籃筐中碩果纍纍，人與自然的完美互動
No.9 品嘗：當味蕾遇見天然，原來幸福如此簡單
No.10 分享：促進鄰里來往，讓愛蔓延
Part 2 親手規劃屬於你的蔬香花園
Chapter 1 尋找合適的空間，給蔬菜安個家
Chapter 2 利用高度演繹與眾不同，讓狹小的空間大放異彩
Chapter 3 動手之前，先規劃你的綠色藍圖
專欄1：蔬菜&各種雜貨，搭配出屬於自己風格的小菜園
專欄2：不要成為惹麻煩的小菜農
Part 3 打造蔬香花園的必需品
Chapter 1 關於種子和種苗——找到與你情投意合的那個它
Chapter 2 關於花器——我想有個家，一個不需要多大的地方
Chapter 3 關於土壤——一切從泥土開始
Chapter 4 關於有機肥料——蔬菜的“食物”
Chapter 5 自製有機藥水——英勇的“禁衛軍”
Chapter 6 關於必備的園藝工具——栽種蔬菜的“神兵利器”
Part 4 蔬香花園種植指南
Chapter 1 播種——喚醒沉睡的力量
Chapter 2 間苗——取捨之間
Chapter 3 定植——換間大房子
Chapter 4 伴生——蔬菜之間的“愛恨情仇”
Part 5 輕鬆打理蔬香花園
Chapter 1 水分——愛你就是不多不少
Chapter 2 施肥——加強營養補給
Chapter 3 搭架和引蔓——我想飛得更高
Chapter 4 中耕、培土——呼吸是活著的證明
Chapter 5 除草——對不起，菜菜的世界不歡迎你
Chapter 6 摘心和打杈——讓蔬菜更“強壯”
Chapter 7 疏蕾疏果——最殘忍的工作
Chapter 8 病蟲戰記——菜園裡的戰爭與和平
Chapter 9 人工授粉——植物世界的奇妙約會
Chapter 10 採摘——大自然的恩賜
Part 6 蔬香花園種植清單
Chapter 1 地下驚喜的根莖類
櫻桃蘿蔔、五寸參胡蘿蔔、紫薯
Chapter 2 好看好吃的茄果類
紅珍珠番茄、圓茄子、朝天椒、黃秋葵
Chapter 3 營養豐富的瓜豆類
荷蘭小黃瓜、西洋南瓜、稜角絲瓜、苦瓜 、
無蔓四季豆、無架豇豆、毛豆
Chapter 4 現吃現摘的葉菜類
菠菜、紅莧菜、通菜、木耳菜、奶油生菜、
香芹、小葉茼蒿
Chapter 5 憨態可掬的結球類
花椰菜、長莖花椰菜、抱子甘藍
Chapter 6 錦上添花的辛香料類
百里香、義大利甜羅勒、迷迭香、羅馬洋甘菊、
檸檬薄荷、普通鼠尾草、希臘牛至、芝麻菜、
紫蘇、香菜、細香蔥
Chapter 7 五彩繽紛的漿果類
草莓、兔眼藍莓
Chapter 8 易種易活的野菜類
馬齒莧、魚腥草、紫背菜
Chapter 9 純潔無瑕的芽菜類
蘿蔔芽、苜蓿芽、豌豆苗、香椿苗
Chapter 10 黑暗綻放的食用菌類
平菇、姬菇、金針菇、雞腿菇
附錄 讓種植更方便的園藝用語詞典
