《蔬菜貯運工培訓教材》是2008年金盾出版社出版的圖書，作者是劉昱佳。
基本介紹
- 中文名：蔬菜貯運工培訓教材
- 作者：劉昱佳
- 出版社：金盾出版社
- 出版時間：2008年3月1日
- 頁數：128 頁
- 開本：32 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787508249612
內容簡介
蔬菜貯運工的崗位職責與素質要求，蔬菜貯運工須具備的基礎知識，蔬菜產品的商品化處理，蔬菜產品的貯藏方式，蔬菜產品的運輸，蔬菜產品的貯藏病害及其防治，主要蔬菜產品的貯藏，蔬菜產品質量標準與檢測等。《蔬菜貯運工培訓教材》可作為蔬菜貯運從業人員的培訓教材，亦可供農業院校相關專業師生閱讀參考。
