蔬菜祛病強身500方

《蔬菜祛病強身500方》是河北科學技術出版社出版的圖書，作者是袁庭芳。

基本介紹

• 作者：袁庭芳 編
• 出版社：河北科學技術出版社
• 出版時間：2002年1月
• 頁數：279 頁
• 定價：15 元
• ISBN：9787537525152

內容介紹

本書集中向大家概介蔬菜的品種系列、名稱、由來、歷史、產地、特色等常識；特別著重介紹蔬菜的營養成分、食療功效、保健作用、食療方例，以及其他加工食法等科普知識，供參考選用。